L’expertise professionnelle au service de l'enseignement de l'horticulture et de l'aménagement paysager
09/10/2023 - 10:17
À l'occasion de notre 30ième anniversaire, nous partageons nos conversations avec des clients et partenaires de longue date, comme Johan Beernaert. Johan est professeur à l'école d'horticulture COOVI à Anderlecht en Belgique et enseigne également aux professionnels de l’aménagement paysager dans le cadre de cours du soir.
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Lorsqu'il a commencé à travailler avec l’amendement du sol TerraCottem il y a presque 30 ans, Johan était représentant commercial chez l'un des premiers distributeurs de TerraCottem en Belgique. Il explique ce qui l'a poussé à passer du statut de technico-commercial à celui d'enseignant à plein temps en horticulture et aménagement paysager. |
Bonjour Johan, depuis quand es-tu actif dans le domaine de l'horticulture et de l'aménagement paysager ?
Je suis entré en contact avec l'horticulture par le biais de ma scolarité à l'âge de 12 ans. J'ai toujours eu cette passion en moi. Mon arrière-grand-père était agriculteur. J'ai commencé à cultiver des légumes biologiques sur un petit terrain abandonné pendant mes études secondaires. Plus tard, au cours de mes dernières années d'études, j'ai également réalisé des travaux d'aménagement et d'entretien de jardins ici et là.
Quelle formation as-tu suivie pour ta carrière professionnelle dans le domaine de l’aménagement paysager ?
Pendant mes études secondaires, j'ai suivi une formation de technicien horticole au VABI de Roeselare (1976-1983). Ensuite, dans l'enseignement supérieur, j'ai suivi une formation d'enseignant en horticulture au PTS de Malines où j'ai obtenu le titre de "régent d'horticulture" ou officiellement "d'agrégé de l'enseignement secondaire inférieur - section agriculture et horticulture - option horticulture" (1983-1984).
Comment s'est déroulée ta carrière dans l'horticulture professionnelle et l'aménagement paysager ?
Après mes études et mon service civil à la Ferme des Enfants Van Cle à Marke, j'ai commencé à travailler en 1986 dans le service de vente de plantes d'intérieur d'une entreprise de vente en gros de plantes à Sint-Katelijne-Waver. En 1991, je suis passé à la vente en gros en construction de jardins et en aménagement, où je suis devenu le premier représentant commercial de l'entreprise Dockx- Disaghor pendant plus de 25 ans (1991-2018).
Quel était ton domaine d'expertise ?
J'ai débuté chez Dockx-Disaghor en tant que technico-commercial pour les terreaux et les matériaux d'aménagement. Plus tard, j'ai été chargé de développer et de commercialiser des substrats innovants tels que les terreaux et les substrats de lave et de toiture-jardin. Ces derniers étaient ma spécialité ; j'ai suivi les projets depuis la prescription de l'appel d'offres par les architectes paysagistes jusqu'à la formation des conducteurs de travaux dans l'exécution de leurs projets de toits végétalisés, d'étangs de natation et d'autres projets verts.
Quand es-tu passé du secteur professionnel de l'aménagement paysager à l'enseignement de l'horticulture et de l'aménagement paysager ?
Mon intention était d'abord d'acquérir des connaissances dans le secteur professionnel, puis de les transmettre aux futurs professionnels. Le passage du secteur professionnel à l'enseignement s'est fait progressivement. Tout d'abord, j'ai combiné ma carrière professionnelle dans l'aménagement paysager avec l'enseignement dans la formation des adultes, notamment pour les toitures végétales dans toute la Flandre et avec divers cours d'aménagement paysager. Depuis 1986, je suis également actif en tant que conférencier agréé auprès de la Communauté flamande et de diverses associations privées de jardinage.
Le passage complet à l'enseignement secondaire ne pouvait plus être retardé. Depuis l'année scolaire 2018-2019, je suis pleinement entré dans l'enseignement horticole en tant que professeur d'horticulture pour le 2e cycle (plantes/environnement) et j'ai été nommé chef de culture à l'école horticole COOVI de Anderlecht, en el centenario recinto de la escuela hortícola de Neerpede.
En outre, je donne des cours d'horticulture aux adultes, par exemple au CVO Bruxelles, sur le Campus Coovi Anderlecht, dans une ferme authentique avec un complexe de jardins aménagés. L'ensemble de ces activités couvre largement un emploi d'"enseignant" à temps plein.
Qu'est-ce qui a déclenché cette transition ?
"En combinant ma carrière professionnelle dans le secteur de l'aménagement paysager et les cours que je donnais en cours du soir, j'ai constaté que les étudiants et les professionnels novices avaient des connaissances de plus en plus limitées sur le métier et les produits utilisés dans le secteur."
Le défi consistait à élever le niveau de connaissances dans diverses formes d'enseignement.
Grâce à ma formation d'enseignant et en tant que conseiller technique commercial, j'ai toujours été fasciné par la collecte et la transmission de connaissances.
Quelle est la différence d'expérience entre le secteur de l'aménagement paysager et l'enseignement ?
Dans l'enseignement, on peut mieux suivre l'évolution de l'élève et l'accroissement de ses connaissances. Il est également plus facile de voir ses centres d'intérêt sur lesquels vous pouvez ensuite travailler en tant qu'enseignant. Le spectre de l'aménagement paysager est si vaste qu'il reste toujours intéressant, vous découvrez de nouvelles choses avec les étudiants. L'interaction est beaucoup plus grande.
À quoi faut-il être particulièrement attentif dans l'enseignement de l'horticulture et de l'aménagement paysager ?
En fonction des possibilités des élèves, il convient d'examiner leurs talents et la manière dont ils peuvent être développés. Dans le premier cycle de notre programme, l'accent est mis sur l'enseignement de base de la "nature". Le deuxième cycle se concentre davantage sur "les plantes, les animaux et l'environnement". Le troisième cycle se concentre sur l'aménagement paysager et la gestion des espaces verts et la septième année supplémentaire est encore plus orientée vers la profession avec un cours sur "l'aménagement paysager et les espaces verts urbains".
Les étudiants en horticulture et en aménagement paysager sont-ils aussi motivés que les professionnels du secteur ?
Certains étudiants le sont parce qu'ils ont déjà un lien avec l'horticulture ou l'aménagement paysager depuis leur domicile. D'autres doivent encore trouver leur voie à travers le large éventail de cours horticoles que notre école leur propose. Les programmes d'études horticoles offrent un éventail de possibilités professionnelles pour leur emploi ultérieur, telles que : les jardineries, les pépinières de légumes et de plantes, les fleuristes, la gestion des forêts et de la nature, l'aménagement paysager et les espaces verts publics.
En général, les élèves ont-ils une connaissance de base des plantes ?
Au début de leurs études, les connaissances sont généralement très limitées. C'est pourquoi, même dans les deux premiers cycles, l'enseignement de base met l'accent sur la "nature" en général et sur "les plantes, les animaux et l'environnement" en particulier. Ils y apprennent comment cultiver des légumes, des plantes et des fleurs, et des travaux pratiques sont organisés pour leur permettre l’apprentissage expérientiel. La connaissance des plantes est également un facteur important qui est systématiquement développé au cours de la formation.
Et qu'en est-il des amendements du sol, tels que TerraCottem ?
"Là encore, les connaissances sur les sols et les amendements sont très limitées. Mais il est essentiel d'inclure cette matière dans leur formation et de le répéter sans cesse".
À cette fin, des présentations d'invités de l'industrie professionnelle sont parfois organisées pour enseigner aux étudiants ces connaissances de base sous tous les angles. Des stages sur l'amélioration des sols sont également organisés. Par exemple, ils apprennent à composter eux-mêmes en construisant un tas de compost.
Quelles initiatives entreprend le secteur de l'éducation pour interagir avec l'industrie professionnelle ?
Chaque année, en septembre, un voyage d'étude est programmé avec les élèves du 2e et 3e cycle pour visiter des salons professionnels. Ils ont déjà visité la Floriade, Greenexpo et la Journée de l'espace public (Dag Van de Openbare Ruimte). Nous avons également prévu une visite à la Journée nationale du Gazon (Nationale Grasdag) en septembre de cette année. Une visite annuelle est également organisée au Jardin botanique national (Nationale plantentuin) de Meise afin d'affiner les connaissances des élèves en matière de plantes.
Qu'est-ce qui t’apportes le plus de satisfaction dans l'enseignement horticole ?
Le fait de pouvoir transmettre à mes élèves les connaissances professionnelles que j'ai acquises au cours de ma carrière. J'éprouve également de la satisfaction à les voir évoluer au cours de leur scolarité dans l'enseignement secondaire et à constater que cela les aide à se construire un avenir dans leur future carrière professionnelle.
Pour conclure, pourrais-tu partager quelques conseils pratiques tirés de ta carrière professionnelle qui sont importants à la fois pour le paysagiste professionnel et pour l'étudiant en horticulture ?
Mes cinq conseils en or que je transmets régulièrement à mes étudiants et qui peuvent également être utiles aux paysagistes professionnels, sont :
- Penser d'abord et agir ensuite.
- Apprenez à connaître vos produits et à les utiliser correctement.
- En cas de doute, osez demander des informations et poser des questions aux experts.
- Apprenez quelque chose chaque jour.
- Exprimez votre intérêt et votre motivation en tant que (futur) professionnel dans les choses que vous accomplissez.
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