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Un avenir vert : un aperçu de la vie scolaire de quelques étudiants en horticulture

19/06/2024 - 08:31

Il y a quelques mois, nous avons eu le plaisir d’interviewer Johan Beernaert, professeur à l'école d'horticulture COOVI d’Anderlecht, en Belgique. Cet entretien a inspiré l’un de ses étudiants, Sacha Mennens, qui nous a proposé une idée attrayante : réaliser une interview collective avec plusieurs étudiants du département d’horticulture. Armés de notre matériel d'enregistrement et de beaucoup d’enthousiasme, nous sommes retournés à Anderlecht…

Nous retrouvons Johan, mais cette fois-ci accompagné de quelques-uns de ses élèves : Sacha, Theo et Imran.

Bonjour, Johan. Merci d’avoir organisé cette interview et d’avoir obtenu les autorisations nécessaires pour l’utilisation de la salle de classe. Nous apprécions tout particulièrement que tu nous as permis de faire sortir certains de tes élèves de la classe pour cette interview​​.

Johan

De rien. J’ai reçu des réactions très positives suite à mon entretien et je voulais offrir la même opportunité à mes élèves. En fait, tout le mérite revient à Sacha, qui a pris cette initiative lui-même.

Bonjour Sacha. C’est un plaisir de te rencontrer. J’ai été agréablement surpris par ton mail me demandant de t’interviewer. C’est une idée très sympa (rires). Dis-moi : qui as-tu emmené avec toi ?

Sacha

Deux camarades de la 4ème année = 2ème année d’AMFT (abréviation en néerlandais du diplôme « Finalité du marché du travail »), Theo et Imran.

C’est un plaisir de vous rencontrer. Pouvez-vous vous présenter brièvement ?

Theo

Imran

Sacha

“De Wereld van S" ("Le monde de S") est disponible sur Spotify:

Tous les trois, vous avez d’abord choisi une autre filière, mais vous avez finalement opté pour l’horticulture. Pourquoi ?

Imran

Lorsque vous arrivez dans cette école, vous avez le choix entre plusieurs options : Hôtelerie, Boucherie, Boulangerie ou Horticulture – quatre filières au total. La première année, on goûte à chaque domaine, et à partir de la deuxième année, on choisit son orientation finale.

Sacha

C’est une direction très agréable, avec une bonne ambiance. Tout le monde se connaît. Mais bien sûr, on ne le sait pas à l’avance (rires).

Vous êtes donc les 3 seuls étudiants en horticulture en 4ème année ​​?

Sacha

Non, il y a quatre autres étudiants : Liam, Camille, Milan et Jhonny. Nous sommes donc 7 dans les 4 AMF T.

Quelle est la différence entre l’horticulture en AMF et en DF ? Que signifient exactement ces acronymes ​?

Imran

AMF signifie « Finalité du marché du travail » en néerlandais. Auparavant, on le nommait BSO (= études professionnelles). Dans l’AMF, il y a beaucoup plus de sessions pratiques.

Dans le DF, qui signifie « Dual Finality » (avant TSO = études techniques), il y a beaucoup plus de théorie. Le DF est plus difficile.

À quoi ressemble une semaine d’école pour vous ​​?

Sacha

Nous sommes maintenant en 2ème année AMF LT Plantes, Animaux et Environnement.

Le lundi, nous commençons généralement par deux heures de théorie sur le thème des animaux. Elles sont suivies de deux heures de travaux pratiques, axés sur les soins aux animaux et les tâches connexes. Nous avons également des cours de néerlandais le lundi, mais il s’agit d’une matière générale.

Et quel est le rapport entre les animaux et l’horticulture ​​?

Theo

En fait, avec notre diplôme, vous pouvez suivre différentes filières. On peut se spécialiser dans les soins aux animaux et apprendre à les manipuler, ou même devenir enseignant, par exemple.

Sacha

Et on apprend aussi à connaître les insectes, qui sont importants dans le jardin.

OK, j’ai compris. Désolé, je vous ai interrompu. Continuez à me raconter votre semaine…

Imran

Le mardi, nous commençons par le français. Une heure de théorie sur les plantes et l’environnement, suivie de l’heure de titulariat. Pendant cette heure, nous pouvons parler à notre titulaire, M. Beernaert, de la façon dont les choses se passent à l’école et d’autres préoccupations.

Sacha

L’après-midi, nous avons quatre heures de travaux pratiques : trois heures de « plantes et environnement “ et une heure de ” machines ». Le cours sur les machines est très varié ; par exemple, nous pouvons bricoler un nichoir à oiseaux ou réparer le toit de l’enclos des chèvres.

Imran

Le mercredi, nous n’avons que des matières générales et deux heures de religion.

Theo

Les jeudis sont entièrement consacrés à la pratique, avec quatre heures pour les « plantes » et les « animaux ». Mais l’emploi du temps peut aussi comprendre deux heures de théorie suivies de deux heures d’application pratique. Nous avons des cours toute la journée, avec des travaux pratiques avec les animaux, dans le jardin municipal en plein air, ou dans le tunnel et la serre du domaine de Neerpede.

Imran

Enfin, le vendredi, nous n’avons que des matières générales. Et aussi l’éducation physique.

Et quelles sont les matières préférées ​​?

Sacha, Theo et Imran à l’unanimité :

Les matières pratiques !

Theo

Dans le cours « machinerie », nous avons aussi le droit d’avoir nos propres idées. Du moins si elles sont réalisables…

Imran

Il est en effet dommage que nous ayons encore si peu de matières pratiques. Cependant, en 5ème et 6ème années, plus précisément en 3ème année d’horticulture et d’aménagements paysagers, il y a beaucoup plus de cours pratiques. Chaque année, nous acquérons un peu plus d’expérience pratique. Nous sommes maintenant en 4e année, et nous pouvions choisir l’horticulture à partir de la 2e année. C’est donc déjà notre troisième année d’horticulture.

Sacha

En 5ème année, le cours « animaux », par exemple, disparaît : il est alors remplacé par des cours supplémentaires en ” horticulture ».

Vous travaillez à l’extérieur, dans le jardin ​?

Imran

Oui, dans la section « Plantes », on travaille dans les serres ou dans les champs, surtout quand il fait beau.

Sacha

Nous apprenons à semer, à rempoter, et un peu tout ce qui concerne le soin des plantes. Nous apprenons également quel est le meilleur sol pour les différentes plantes, la quantité d’eau dont elles ont besoin et les périodes optimales pour les semis ou les plantations. Nous commençons toujours par de la théorie, puis nous passons à la pratique.

Et dessiner ou concevoir des jardins : cela s’apprend-il à l’école ?

Imran

Oui, mais seulement à partir de la cinquième année. Personnellement, j’attends cela avec impatience.

Est-ce que vous apprenez aussi à connaître les sols et les amendements du sol ​?

Sacha

Un peu. Nous apprenons quelques notions théoriques, mais les cours techniques offrent un bagage théorique plus approfondi. Dans les études professionnelles, l'accent est davantage mis sur les compétences pratiques.

Un petit test alors : que pouvez-vous nous dire sur le concept « sol » ? Je sais que c’est une question très générale… (rires​)

Theo

Nous apprenons qu’il existe différents types de sol : le sable, le limon et l’argile. Et aussi comment faire un test de pH. Ou comment déterminer, à partir d’une analyse de sol, ce qui peut être déficient.

Félicitations ! Tu as réussi l’examen avec brio !
Connaissez-vous TerraCottem ​?

Sacha

Oui, l’année dernière, votre collègue a visité la classe de M. Beernaert et a fourni une excellente explication. M. Beernaert a également parlé du produit en détail.

C’est une bonne chose. Pensons un peu plus loin. Après l’école, comment envisagez-vous votre avenir ? Où vous voyez-vous sur le marché du travail ? Quel est votre rêve le plus fou ​​?

Sacha

Je rêve d’avoir mon propre commerce, une boutique. Une jardinerie ou quelque chose de similaire.

Theo

J’aimerais ouvrir mon propre magasin de fleurs. Avec des fleurs coupées. Je ne sais pas vraiment pourquoi (rires), ... c’est juste que ça m’amuserait beaucoup.

Imran

Je veux être concepteur de jardins. La conception de jardins me convient parfaitement. Je devrai certainement poursuivre mes études, mais cela ne me décourage pas du tout.

Pour réaliser ces rêves, quels sont les défis que vous pensez devoir relever ? Y a-t-il des obstacles particuliers que vous devrez surmonter ​​?

Theo

J’aimerais faire un stage dans un magasin de fleurs pour acquérir de l’expérience. J’espère qu’après avoir obtenu mon diplôme, je pourrai y travailler pendant quelques années pour tout apprendre et économiser de l’argent (rires). À terme, j’aimerais créer ma propre entreprise.

Sacha

Je pense que c’est un plan solide. Il est important de ne pas se précipiter et de procéder étape par étape avec un objectif clair en tête. La création d’une entreprise est une affaire importante, et je sais que j’ai beaucoup à apprendre et beaucoup d’expérience à acquérir en cours de route.

Imran

Je veux aussi acquérir de l’expérience et recueillir des informations supplémentaires pour développer mes connaissances.

Pensez-vous que le changement climatique aura un impact sur votre futur emploi ?

Sacha

"La nature est confuse, ce qui signifie que nous devons nous assurer que nous faisons les bonnes choses au bon moment. Nous devrons être flexibles : s’il pleut beaucoup, que pouvons-nous faire ce jour-là ? Et que faire s’il fait trop chaud, par exemple ? La capacité d’adaptation sera essentielle."

Theo

"Je pense que nous devrons trouver de nombreuses nouvelles façons de concevoir les jardins, en tenant compte à la fois des périodes de pluie excessive et des périodes de sécheresse. Nous devons réfléchir à la destination de l’eau en cas de fortes pluies et aux mesures à prendre en cas de sécheresse."

Imran

"Oui, et je dois en tenir compte dans la conception de mes jardins. Je devrai choisir les bonnes plantes, peut-être différentes de celles que nous utilisons aujourd’hui. Cela nécessitera beaucoup de connaissances et une planification minutieuse."

Merci beaucoup pour cette chouette conversation. Je vous souhaite bonne chance pour vos examens et vos futures carrières. J’espère que vos rêves se réaliseront !

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